Lait de riz et sans lactose : toutes nos recettes

Vous ne savez pas quoi faire de vos cerises ? Vous rêvez d’une recette sans gluten ni sucres ajoutés ? Faites donc un clafoutis ! Notre recette sans gluten et sans sucres ajoutés est simple et rapide à réaliser.

Sureaux au jardin, cueillette dans les bois ou le long des chemins, quelques minutes en cuisine, petit passage au frais, et hop, un dessert crémeux, parfumé et tout doux ! A servir avec des fraises des bois si vous en avez au jardin ou autres petits fruits rouges.

D'après une recette de Valérie Mostert.

Essayez cette recette de fraise et donnez votre avis en commentaire !

Au Royaume-Uni mardi gras est en fait Pancake Day, le jour des pancakes, un peu comme notre Chandeleur française qui n'est pas célébrée outre-Manche. Or j'adore tellement les pancakes qu'une fois encore je troque les beignets et autres spécialités françaises de Mardi Gras pour une pile de pancakes qui n'a absolument rien à leur envier.

Doux et très onctueux, le lait de riz maison est facile à faire, quand on sait comment s'y prendre ! Cru, cuit, filtré, on vous explique tout pour obtenir un lait de riz parfait. Finalement, le lait de riz maison c’est archi-bon… mais c'est spécial !

Je vous propose aujourd'hui une recette de crêpes idéale pour tous ceux qui ne supportent pas le lactose dans le lait de vache, des crêpes réalisées avec du lait de riz à la place de lait d'origine animale. A tartiner d'une bonne confiture maison aux fraises ou aux abricots.

Biscuit sans gluten, sans lait, sans oeuf pour Halloween. Je profite d’Halloween et de l’abondance des potimarrons au goût légèrement sucré pour en faire un dessert « assez classique ». Comme je n’ai pas réussi à décider si la texture de ce gâteau sans gluten me semble plutôt fondante ou plutôt moelleuse, je l’ai baptisé moelleux-fondant au potimarron ! Je tiens à dire que ce moelleux-fondant au potimarron, est une recette « Halloween sans gluten » un peu expérimentale avec sa texture moelleuse-fondante surprenante et son goût de potimarron.

Sans produit laitier. Suivez-moi dans cette recette d'aubergine au four où je me lance dans l’adaptation (sans produits laitiers) de ce plat sans gluten, d’après la recette de cuisine de Yotam Ottolenghi, et inspiré du blog papilles et pupilles d'Anne Lataillade.

La période des fêtes est toujours l’occasion d’offrir des chocolats, et quoi de mieux que des chocolats faits maison pour faire plaisir à ses proches ?! Je vous propose ici une recette de roses des sables, particulièrement simple et rapide à réaliser, puisqu’elle ne nécessite aucune cuisson. Une version qui est d’ailleurs sans gluten et sans lactose.

A l’heure de la Chandeleur, on s’est lancé le défi de faire des crêpes sans gluten et sans lactose. Et comme on est hyper sympa, on partage avec vous notre recette super simple pour réussir les meilleures crêpes au monde !

Attention recette super gourmande ! Lors de notre dernier atelier de cuisine sans gluten avec Schär, on a appris à faire des muffins poire-chocolat sans gluten, sans lactose et sans œufs !

Voici la recette des pakoras de légumes sans gluten et sans lactose. Une recette super simple, rapide et gourmande !

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de pain d’épices aux abricots secs et noix de macadamia ? Réalisez cette recette d'anis vert et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Un gâteau au chocolat où tout est interdit sauf la saveur !

Voici la recette des pancakes sans gluten et sans lactose pour un brunch gluten free très gourmand.

Voici une recette exotique sans gluten ,sans lactose à base de farine de coco.

Une recette pour les petit-déjeuners sans sucre ni gluten. Idéale lorsque l'on doit faire attention à ce que l'on mange ou tout simplement pour changer un peu du quotidien. Il faut juste prendre 2 minutes la veille pour préparer son bol et le mettre au réfrigérateur c'est ce qui permet aux flocons d'être crémeux et d'éviter la cuisson.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de lait végétal unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Pour changer du traditionnel riz au lait